Положительные и отрицательные стороны кето-диеты: что нужно знать перед началом

Кето-диета

Кетогенная диета представляет из себя режим питания, нацеленный на высокое потребление жиров и низкое содержание углеводов. Цель — перевод организма в режим кетоза. Кетоз, это состояние, которое развивается при углеводном голодании клеток, когда в нашем организме для извлечения энергии запускаются процессы расщепления жира с продукцией большого количества кетоновых тел. Эти процессы относятся к «приспособительным» реакциям на отсутствие углеводов в пище. С точки зрения эволюции, кетоз помогает организму функционировать при переходе от обогащенной углеводами растительной пищи, к животной пище.

В процессе следования диете уменьшается прием углеводов, соответственно уровень глюкозы в крови снижается. В реакцию на это печень инициирует синтез кетонов из жиров, которые впоследствии применяются для поддержания энергетического баланса.

Однако стоит отметить, что кето-диета может показаться достаточно сложной для тех, кто только начинает ее практиковать. Следует сократить употребление углеводов до минимального значения, это можно достичь путем исключения из рациона хлебобулочных изделий, различных сладостей, а также фруктов и некоторых овощей. Рекомендуется употреблять жиры в виде мяса, рыбы, орехов, семян и масел, а также белки, например мяса, рыбы, яиц и сыра. Многие люди, которые следуют этой диете, отмечают улучшение своего самочувствия и ощущают себя лучше в целом.

Преимущества

Преимущества для здоровья могут быть значительными. Вот некоторые из них:

•Повышение устойчивости нервной системы. Кетогенную диету широко применяют в лечение эпилепсии, неврологическими расстройствами и тревожными состояниями.
•Помогает достаточно быстро снизить вес.
•Улучшение кожи: Это связано с тем, что кето-диета может уменьшить воспаление в организме, что может снизить риск появления прыщей и других проблем с кожей.
•Улучшение концентрация и памяти.

Однако, необходимо помнить, что кето-диета может не подойти абсолютно каждому и требует строгой дисциплины и контроля.
Прежде чем приступить к ней, рекомендуется проконсультироваться у специалиста и придерживаться индивидуального плана питания.

Недостатки

Как и любая другая диета, она тоже имеет недостатки и потенциальные риски. Вот несколько из них:

•Сокращенное употребление углеводов может вызвать дефицит некоторых веществ, например витаминов или же минералов.
•Увеличенный шанс возникновения сердечных заболеваний.
•Ограниченный выбор продуктов: Из-за ограничений в употреблении углеводов, выбор продуктов может быть меньше. Это может быть трудно для тех, кто любит разнообразную пищу.
•Кето-грипп: У некоторых людей может появится так называемый "кето-грипп". Он может включать в себя головную боль, тошноту и даже раздражительность.
•Риск возникновения дисбактериоза кишечника. Связано это с недостатком углеводов в рационе. Эти важные пищевые компоненты содержат значительное количество пищевых волокон, они необходимы для поддержания и правильной работы кишечника.

Кому лучше воздержаться от этой диеты

Женщинам, которые планируют беременность или уже беременны, не следует начинать кето-диету. Она может привести к недостатку определенных питательных веществ, которые необходимы для здорового развития плода. Также это может повлиять на качество грудного молока.

Людям, активно ведущим спортивный образ жизни и придерживающимся спортивного питания, кето-диета может оказаться не самым подходящим вариантом. Углеводы являются источником энергии для мышц, и поэтому снижение потребления углеводов может привести к уменьшению выносливости.

Необходимо подчеркнуть людей, у которых имеются проблемы с функцией почек или печени, им следует воздержаться от этой диеты, так как это может привести к осложнениям их заболеваний. Также людям, страдающим от диабета, необходимо обратиться к врачу, прежде чем начинать диету.

Рекомендации для начинающих

Если вы все же решили попробовать для себя что-то новое, то ниже представлен список общих рекомендаций:

1.Понимание основных принципов
Прежде чем начинать диету, важно понимать ее основные принципы.

2.Подготовка питания
Первым шагом является подготовка вашего питания. Выберите кето-дружественные продукты. Вам нужно исключить продукты, в которых много углеводов. Вы также можете использовать кето-диетические рецепты, чтобы разнообразить свой рацион.

3.Постепенное введение в диету
Начинать необходимо постепенно, чтобы ваше тело могло приспособиться к новому режиму. Начните с уменьшения потребления углеводов на 20-30 граммов в день на первой неделе. Затем вы можете увеличить потребление жиров вместе с белками на следующей неделе.

4.Следите за своим потреблением
Важно следить за своим потреблением калорий и макронутриентов, чтобы быть уверенным, что вы на правильном пути. Существует множество приложений для мониторинга питания, например MyFitnessPal, FatSecret или Yazio.

5.Не забывайте про "кето-грипп"
При смене рациона питания вы можете испытать "кето-грипп", который является обычной реакцией организма на изменение. Вы можете чувствовать слабость, головокружение и усталость в первые дни. Обычно это проходит через несколько дней, но если вы испытываете сильные симптомы, обратитесь к своему врачу.

6.Увеличивайте потребление воды
Эксперты рекомендуют употреблять более 2 литров воды ежедневно.

Начало кето-диеты может быть трудным, но со временем вы привыкнете к новому режиму питания. Важно следовать рекомендациям по постепенному введению диеты, контролировать свое потребление и быть готовым к возможным симптомам. Если вы имеете сомнения или проблемы со здоровьем, обратитесь к своему врачу.