Холестерин

Хотя холестерин необходим для правильного функционирования организма, повышенный уровень холестерина, особенно ЛПНП, является важным фактором риска развития многих заболеваний. Его избыток вызван частым употреблением сахара, жирной пищи животного происхождения и полуфабрикатов. Однако есть простые и эффективные методы, которые снизят уровень холестерина. Но давайте начнем с объяснения того, что такое хороший холестерин и плохой холестерин.

Холестерин ЛПНП и ЛПВП - в чем разница?

Говоря простым языком, мы говорим о хорошем холестерине и плохом холестерине, другими словами, существуют разные фракции липопротеинов (липиды - это жиры, протеины - белки), которые по-разному влияют на здоровье. Липопротеины ЛПНП называются плохим холестерином. Их функция заключается в транспортировке холестерина из печени в клетки, избыток холестерина улавливается ЛПВП, транспортируя его обратно в печень, где он используется для производства желчной кислоты.

Организм расщепляет и выводит избыток холестерина, но когда ЛПНП слишком много, он накапливается внутри кровеносных сосудов, вызывая атеросклероз. Человеческий организм способен самостоятельно вырабатывать необходимое количество холестерина, но он также получает его с пищей, в основном из животных жиров. Вывод прост - вы должны придерживаться хорошей диеты и следить за тем, чтобы в ваш организм поступало нужное количество жиров в правильной пропорции.

Здоровье начинается с диеты

Если вы хотите снизить уровень холестерина ЛПНП, вам следует обратить внимание на то, что вы едите и сколько вы едите. Антихолестериновая диета должна быть разнообразной и богатой питательными веществами. Что нужно есть, чтобы снизить уровень холестерина в крови?

Диета, снижающая уровень холестерина, не должна быть полностью без жира. Напротив, определенный жир все-таки источник энергии и строительный материал. Полное устранение пищевых жиров увеличивает уровень плохого холестерина ЛПНП и снижает уровень хорошего холестерина ЛПВП. Поэтому стоит знать, какие жиры подходят нашему организму. Основу составляют полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, которые в первую очередь выполняют защитную функцию для сердца. Их источники - морская рыба, такая как тунец, лосось, сельдь, скумбрия, сардины и палтус. Покупать эту рыбу стоит у надежных поставщиков.

Кроме того, омега-3 жирные кислоты содержатся в зернах и растительных маслах. Подсолнечное и кукурузное масла, горох, фасоль, соевые бобы, а также савойская капуста, шпинат и капуста будут исключительно ценными для нашего организма. Отличную поддержку для здоровья могут оказать, и препараты и биодобавки Omega-3 особенно в период диеты.

Особого внимания заслуживают соевые бобы, в частности соевый лецитин, который снижает высокий уровень холестерина. Благотворно влияют на организм препараты с высокой дозой соевого лецитина. В первую очередь препараты от повышенного холестерина нормализуют концентрацию холестерина и триглицеридов в крови. Помимо жирных кислот омега-3, вы должны потреблять много клетчатки в виде пектинов - их источниками в основном являются яблоки, крыжовник, грейпфруты, смородина и черника. Содержащиеся в них вещества препятствуют всасыванию холестерина из желудочно-кишечного тракта.

Особенно положительно влияет соевый лецитин на холестерин. Препарат своим содержанием поддерживает работу печени и препятствует слипанию тромбоцитов, тем самым снижая риск сердечного приступа и атеросклероза. Соевый лецитин содержит холин и инозит, которые также защищают печень от повреждений, вызванных такими вредными факторами, как токсины, вирусы и алкоголь.

Необходимая физическая активность

У здорового человека нормальная концентрация общего холестерина в крови составляет 200 мг/дл. Концентрации ЛПНП и ЛПВП также важны. У здорового человека они будут на уровне 130 мг/дл, у человека после сердечного приступа, инсульта или страдающего ишемической болезнью сердца уровень должен быть ниже 100 мг/дл. У тучных людей особенно много холестерина, поэтому им следует проходить регулярные осмотры. Поэтому для предотвращения таких опасных для жизни заболеваний, как атеросклероз, следует похудеть. Физическая активность улучшает общее состояние организма, улучшает кровообращение и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

У генетически предрасположенных людей движение играет ключевую роль. Одной диеты может быть недостаточно, и вам помогут препараты, снижающие уровень холестерина, и регулярные упражнения. Стоит заниматься аэробикой - бегом трусцой, плаванием, ездой на велосипеде, нордической ходьбой или просто быстрой ходьбой. Среди подобных занятий каждый легко найдет то, которое доставит ему удовольствие. Организм может постепенно привыкнуть к упражнениям, начиная с получасовой дозы упражнений два раза в неделю и время от времени увеличивая частоту.

Холестерин — пять фактов

1. Роль в клеточной структуре и гормональном балансе: Холестерин, вопреки распространенному мнению, является жизненно важным компонентом клеточных мембран, обеспечивающим их стабильность и проницаемость. Он также служит предшественником для синтеза стероидных гормонов, таких как кортизол, альдостерон, половые гормоны (эстроген и тестостерон) и витамина D. Без адекватного уровня холестерина невозможна нормальная работа эндокринной системы и поддержание целостности клеточных структур.
2. Транспорт холестерина липопротеинами: Холестерин, будучи липидом, не растворяется в крови и транспортируется в организме с помощью липопротеинов. Липопротеины низкой плотности (ЛПНП) переносят холестерин из печени в клетки, а липопротеины высокой плотности (ЛПВП) – обратно в печень для дальнейшей переработки и выведения. Баланс между ЛПНП и ЛПВП имеет решающее значение для поддержания здоровья сердечно-сосудистой системы.
3. Экзогенный и эндогенный холестерин: Холестерин поступает в организм двумя путями: с пищей (экзогенный) и синтезируется в печени (эндогенный). Печень регулирует уровень синтеза холестерина в зависимости от потребления холестерина с пищей. Однако, генетические факторы и другие состояния могут влиять на эту регуляцию.
4. Влияние типа жиров на уровень холестерина: Не все жиры одинаково влияют на уровень холестерина. Насыщенные и транс-жиры, содержащиеся в красном мясе, переработанных продуктах и некоторых молочных продуктах, могут повышать уровень ЛПНП (так называемого "плохого" холестерина). Ненасыщенные жиры, содержащиеся в оливковом масле, авокадо и орехах, могут снижать уровень ЛПНП и повышать уровень ЛПВП (так называемого "хорошего" холестерина).
5. Мониторинг уровня холестерина и факторы риска: Регулярный мониторинг уровня холестерина в крови имеет важное значение для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Факторы риска, такие как курение, гиподинамия, ожирение, диабет и генетическая предрасположенность, могут увеличивать вероятность повышения уровня холестерина и развития атеросклероза. Своевременные меры, направленные на изменение образа жизни и, при необходимости, медикаментозная терапия, могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых осложнений.