Глицин

Польза глицина

Глицин является аминокислотой, синтезирующейся из белковой пищи нашим организмом. Это вещество, всегда находящееся в нашем организме, и не чуждо ему. Однако недостаток его может вызвать проблемы со здоровьем, как с физическим, так и с ментальным. Обнаружил глицин довольно давно французский фармацевт Анри Браконно благодаря желатиновому кипячению животных тканей. Из-за того, что это вещество имело сладковатый привкус, фармацевт и химик назвал его желатиновым сахаром.

Глицин синтезируется организмом из таких продуктов, как орехи, рыба, мясо, яйца - по сути из всех и так полезных для организма. Но из-за не очень качественной еды или невозможности по какой-либо причине питаться сбалансировано и/или в полном объеме необходимыми для организма продуктами, может выработаться дефицит этой аминокислоты.

В медицинской базе данных PubMed есть исследования доказывающие, что высокие дозы глицина помогают в борьбе с шизофренией. Можно с уверенностью сказать, что он действительно полезен и нужен, не является пустышкой как считают многие “знатоки” на YouTube.

Также у глицина отмечается «тормозящее» действие на нейроны, в следствии чего уменьшается синтез аминокислот “возбуждения” и увеличивается синтез ГАМК или гамма-аминомасляной кислоты. Она, по сути, является одним из успокаивающих веществ в организме всех млекопитающих. Но при этом, глициновые рецепторы, с которыми взаимодействует глицин, связаны с NMDA – рецепторами, которые ответственны в нашем организме за обучение и память. Глицин их активизирует, что повышает память и обучаемость человека. Таким образом, аминокислота дает два полезных свойства, а именно лучшую усвояемость информации, при том, что успокаивает дыхание и моторику.

Глицин активно используют и в медицине. Препараты с ним оказывают противотревожное, снотворное, противосудорожное действие. Отдельно стоит отметить его антидепрессивное действие. Ослабление побочных эффектов нейролептиков и анксиолитиков. Также иногда применяется в комплексе лечения зависимостей как опиатных, так и алкогольных.

Содержится глицин во многих продуктах. Например в куриной грудке (около 1,5 г/100 г), яйцах ( 2,8 г /100 г) орехах (1,5 г/100 г), самое большое содержание в свиных ушах 4,4 г/100 гр. и соевом протеине 3,6 г/100 гр. Глицин иногда можно найти в составе продукта на упаковке под названием Е640.

Глицин имеет доказанную эффективность влияния на сон, хорошее влияние на настроение, обучаемость и память.

Смертельная дозировка глицина на организм не указана. Рекомендуемая до 3-х грамм в сутки, исследовательская встречается вплоть до 20 г в сутки. Однако, в таком количестве принимать его следует только под наблюдением врача.

Глицин: Пять фактов

Глицин – это простейшая заменимая аминокислота, выполняющая множество важных функций в организме человека. Ее роль простирается от участия в синтезе белков до нейротрансмиттерной деятельности. Вот пять интересных фактов, проливающих свет на эту незаметную, но жизненно необходимую молекулу.

1. Нейротрансмиттерное значение: Глицин является одним из основных тормозных нейротрансмиттеров в центральной нервной системе, особенно в спинном мозге, стволе головного мозга и сетчатке. Он способствует расслаблению, снижению возбудимости нейронов и улучшению сна. Эти свойства глицина используются в качестве лекарственного средства для снижения тревожности и улучшения когнитивных функций.
2. Участие в синтезе жизненно важных веществ: Глицин является ключевым компонентом при синтезе таких веществ, как креатин, необходимый для энергетического обмена в мышцах, и гема, входящего в состав гемоглобина, переносящего кислород в крови. Без глицина нормальное функционирование этих систем было бы невозможным.
3. Роль в детоксикации: Глицин участвует в конъюгации токсичных веществ в печени, делая их водорастворимыми и облегчая их выведение из организма. Этот процесс играет важную роль в очищении организма от вредных соединений и поддержании здоровья печени.
4. Улучшение когнитивных функций: Исследования показывают, что глицин может улучшать память и внимание, особенно в условиях стресса или умственной перегрузки. Его прием может способствовать повышению работоспособности и концентрации.
5. Использование в пищевой промышленности: Глицин используется в пищевой промышленности в качестве подсластителя и усилителя вкуса, особенно в японской кухне. Он также добавляется в некоторые продукты для улучшения их текстуры и сохранения влаги.